Питание детей – под контролем
Питание детей – под контролем
Во исполнение Распоряжения главы администрации города Тореза от 05.03.2016 года № 66р, с 09.03.2016 года в городе работает комиссия по вопросам, связанным с контролем за организацией и качеством питания детей в учреждениях образования г.Тореза.
За истекший период, комиссия посетила 16 учреждений образования, в том числе: 8 общеобразовательных школ и 8 дошкольных учреждений. Особое внимание было уделено следующим вопросам: качество продукции, принимаемой учреждениями от поставщиков, правильность приходования, соблюдение сроков реализации и норм списания, технологии приготовления блюд, охват горячим питанием школьников, обеспеченность посудой и другим инвентарем, соблюдение санитарных правил при организации питания обучающихся.
Хочется отметить, что при проверке не было выявлено ни одного факта приема учреждениями недоброкачественной продукции или с истекшим сроком хранения. Порадовал разнообразием ассортимент продуктов питания. Вот далеко не полный перечень: куры, печень, сардели, свежая рыба, селедка, твердый сыр, творог, молоко, ряженка, сметана, свежие овощи и фрукты. Естественно, такое разнообразие позволяет сделать меню калорийным, рациональным, а главное, наши дети получают необходимый набор полезных веществ и витаминов, которые способствуют нормальному росту детского организма.
О том, что детям нравятся приготовленные блюда свидетельствуют их «чистые» тарелки и маленький процент отходов.
На должном уровне организовано санитарное состояние пищеблоков, в кладовых обеспечиваются требования к товарному соседству продуктов питания, правилам их хранения.
Члены комиссии Т.Голяева, Н.Беляева
